O curso de Nutrição forma profissionais capacitados para promover a saúde e o bem-estar por meio da alimentação equilibrada e adequada às necessidades de cada indivíduo. Com uma formação sólida, aliando teoria e prática, o estudante desenvolve competências para atuar em diversas áreas, como nutrição clínica, saúde coletiva, alimentação escolar, esportiva e gestão de serviços de alimentação. Na Afya Ji-Paraná, o aluno conta com infraestrutura moderna, laboratórios equipados e docentes experientes que preparam o futuro nutricionista para os desafios do mercado e o compromisso com a qualidade de vida da sociedade.

Perfil Profissional do Egresso

O egresso do Curso de Nutrição da Afya Ji-Paraná será um profissional com formação generalista, humanista, crítica e ética, capacitado para atuar em todos os níveis de atenção à saúde — promoção, prevenção e reabilitação — e nos diferentes contextos sociais.
Com sólida base científica e técnica, o nutricionista formado pela Afya Ji-Paraná estará apto a avaliar, planejar e prescrever intervenções nutricionais, promovendo a saúde e a qualidade de vida de indivíduos e coletividades.

Seu perfil profissional é orientado por princípios éticos, responsabilidade social e compromisso com a alimentação adequada e sustentável, integrando ciência, sensibilidade e cuidado humano em sua prática.

Objetivos do Curso

Objetivo Geral

Formar profissionais éticos, críticos e comprometidos com a saúde e o bem-estar da população, capacitados a atuar na alimentação e nutrição humana, com foco na promoção da saúde, na segurança alimentar e na prevenção de doenças, em diferentes contextos clínicos, sociais e institucionais.

Objetivos Específicos

• Proporcionar uma formação sólida nas áreas biológica, clínica, social e tecnológica da nutrição;
• Desenvolver competências científicas, técnicas e humanísticas para a prática profissional;
• Promover o pensamento crítico e reflexivo sobre o papel do nutricionista na sociedade;
• Estimular a integração entre teoria e prática, por meio de atividades de laboratório, estágio e extensão;
• Fomentar a pesquisa científica e a aplicação de evidências no cuidado nutricional;
• Incentivar a educação alimentar e nutricional como ferramenta de transformação social;
• Promover o uso de tecnologias e inovação na gestão e prescrição nutricional;
• Valorizar a interdisciplinaridade com áreas como Medicina, Psicologia, Enfermagem e Educação Física;
• Desenvolver valores éticos e responsabilidade social, respeitando a diversidade cultural e alimentar;
• Compreender a avaliação como processo formativo, voltado ao aprimoramento contínuo e à autonomia profissional.

Concepção do Curso

O Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição da Afya Ji-Paraná está em conformidade com as Diretrizes Curriculares Nacionais, sendo estruturado de forma inovadora, interdisciplinar e centrada no estudante.
A proposta curricular integra conhecimento científico, prática profissional e compromisso social, preparando o futuro nutricionista para atuar com segurança técnica, empatia e pensamento crítico.

O curso adota metodologias ativas de aprendizagem, que estimulam a autonomia e o protagonismo do aluno, aliadas à integração entre ensino, pesquisa e extensão.
Essa concepção promove uma formação completa, que valoriza o cuidado integral ao ser humano e a alimentação como um ato biológico, social, cultural e político.

Mercado de Trabalho para o Curso de Nutrição

O mercado de trabalho para o nutricionista é amplo, dinâmico e em constante expansão, acompanhando a crescente valorização da alimentação saudável e da qualidade de vida.

O profissional formado pela Afya Ji-Paraná poderá atuar em diversas áreas, como:

• Nutrição clínica, em hospitais, clínicas e consultórios;
• Nutrição esportiva, com atletas e academias;
• Nutrição coletiva, em escolas, empresas, instituições e programas públicos;
• Indústria de alimentos, no desenvolvimento de produtos e controle de qualidade;
• Saúde pública, em políticas de segurança alimentar e programas de saúde;
• Docência, pesquisa e extensão universitária;
• Consultoria e empreendedorismo em alimentação e bem-estar.

Com o avanço da tecnologia e das tendências de consumo saudável, surgem novas oportunidades em áreas como nutrição personalizada, nutrigenômica, marketing nutricional e alimentação sustentável.

Mais do que elaborar dietas, o nutricionista formado pela Afya Ji-Paraná é um agente de transformação social, capaz de promover saúde, educar para o autocuidado e inspirar mudanças de hábitos que contribuem para uma vida mais plena e equilibrada.